Search Results

#ויטמיןD #ויטמינים #שמש #בריאות #בריאותהעור #ספיגתויטמינים #ויטמיןשמש #מחסורבויטמיןS #ויטמיןדי #נטורופתיה #דוגמאאישית #הימנעותמהשמש

על פי הרפואה הסינית, הקיץ קשור לאלמנט האש- בוודאי לא קשה להבין למה. הקיץ היא עונה של צמיחה ושפע והאנרגיה השולטת היא זו הנקראת "יאנג" ועל מנת להתאחד עם אנרגיית היאנג עלינו לנסות ולבטא את האנרגיה המתפרצת, צומחת, מאירה והיצירתיות. על מנת להיות בהרמוניה עם העולם, יש להתעורר מוקדם בבוקר ולשאוף אל השמש להזנה ולבלוב- כמו העולם הצומח. יש לעבוד, לשחק, לטייל, לשמוח ולצמוח לתוך עשייה לא אנוכית. השפע בעולם נכנס ומעשיר אותנו. יש להשתמש בפירות וירקות קיציים וצבעוניים, וליצור ארוחות יפות. יש לבשל מעט ולהוסיף בתדירות מעט טעמים פיקנטיים או חריפים. יש לאדות או לבשל מזונות במהירות האפשרית, ועל התזונה לשקף זאת. יש להשתמש במעט מלח והרבה מים. הקיץ מציע שפע, שעלינו לראות בצלחת. מינרלים ושמנים יוצאים מהגוף עם הזיעה ואובדנם עשוי להוביל לחולשה אם לא מוחלפים בתזונה מגוונת. יש לשתות משקאות חמים ולעשות מקלחות חמות על מנת לעודד הזעה ספונטאנית לקירור הגוף. חום הקיץ בשילוב עם מזונות קרים מחלישה את מערכת העיכול- מזונות כמו גלידה עשויים לכווץ את הקיבה ולעצור את העיכול. בימים חמים יש לאכול מזונות מקררים וטריים כמו סלטים, נבטים, פירות, מלפפון, טופו וכדומה. הפירות המומלצים ביותר הם תפוחים, אבטיח, לימון וליים. מזונות חמים או חריפים יכולים להיות מצוינים- הם מעלים את החום בגוף, אך מוציאים את החום לחלק החיצוני בגוף שם החום מתנדף- כאשר החום הוא בחיצון הגוף, נסבול פחות מההשפעה של החום בחוץ. כמובן, אם נצרוך יותר מדי מזונות מפזרים, נאבד יאנג ותיווצר חולשה- היכולת שלנו להישאר חמים בעונות הקרות תיאבד. מזונות כבדים כדוגמת בשר, ביצים, עודף אגוזים וזרעים ודגנים בימים חמים יוצרים איטיות. אלמנט האש שולט על פי הרפואה הסינית על איברי הלב והמעי הדק. מתפקיד הלב לא רק להסדיר את זרימת הדם, כי אם לשלוט במודעות, נשמה, שינה, זיכרון והלב משכן את הShen (על פי הרפואה הסינית ישנן 5 נשמות אשר שוכנות באיברים שונים). כאשר הלב מתפקד בהרמוניה נראה אנשים חברותיים, צנועים, בעלי לב פתוח ומודעות. בהירות הינה תכונה בולטת, נראה כי הם יכולים לראות ללא מאמץ דרך בעיות ולהגיע לפתרונות מופלאים. בקיץ יכולה להיות נטייה לפיזור ולחוסר שקט. תזונה להרגעה ומיקוד הנפש: הרפואה הסינית מציעה להיעזר בתזונה פשוטה עם צומות מזדמנים, אשר עוזרת מאוד ביצירת מחשבות שלוות ועמוקות. בנוסף, יש להימנע מהרגלים רעים המפזרים את המחשבות ומחממים את הגוף עד כדי כילוי הין. יותר מדי מרכיבים בארוחה, מזונות חריפים או עשירים, סוכר מעובד, אלכוהול, קפה, אכילה מאוחר בלילה וארוחות ערב גדולות עשויות לגרום לאינסומניה כמו גם מחשבות עודפות במהלך היום. המזונות המומלצים להרגעה, טיפול באינסומניה ושיפור יכולת ריכוז על ידי השקטת הנפש ומירכוז המחשבה הם דגנים, פטריות, מזונות סיליקוניים (מלפפון, סלרי, חסה והמיצים שלהם), פירות, זרעים, תבלינים כמו שמיר ובזיליקום ועשבים כמו קמומיל, נפית, ולריאן, וכן מוצרים מן החי כמו חלב פרות ועיזים איכותי. #תזונהסינית #אלמנטהאש #בריאות #נטורופתיה #אוכלעונתי #קיץ #תזונהעונתית #פירות #ירקות #אנרגיה #הרגעה #תזונהלמיקודהנפש #תזונהלהרגעה #תזונהמקררת

#ויטמינים #ויטמיןבי12 #ויטמיןB12 #בריאות #נטורופתיה #בחירותנכונות #בחירותנבונות #אותיותקטנות

#סיפוראישי #נעיםלהכיר #נטורופתיה #מאיהחרישנטורופתיה #בריאות

מתי פעם אחרונה הרגשתם דיכאון או חרדה? כן, כולם לפעמים סובלים מזה, כו-לם. נכון, לא אצל כולם זה מתפתח להפרעה, אבל בשלב זה או אחר של החיים, אלו תחושות שיהיו מוכרות לכולם. כשבוחנים את ההפרעות האלו מנקודת מבט פסיכולוגית, רואים שאנשים הסובלים מדיכאון וחרדה לעיתים קרובות חווים ומבינים את העולם שסביבם באופן שונה מאנשים אחרים. יש שמתארים זאת כאילו העולם נהיה כהה יותר ותמיד רואים אותו דרך משקפי שמש. שמעתי מטופלים שהסבירו לי שאפילו שאתה יודע שיש דברים שיכולים לעזור לך להרגיש יותר טוב, לעשות אותם הופך לבלתי אפשרי. כדי להבין את זה, צריך לזכור שחלק מהעניין, הוא שבאמת המוח שלנו מרמה אותנו. זה קורה הרבה, המון אפילו ולא רק כשמדובר בדיכאון וחרדה. אנחנו רגילים לחשוב שיש לנו חמישה חושים: ראייה, שמיעה, הרחה, מגע וטעם. האמת היא קצת יותר מסובכת מזה... תראו את הקליפ הקצרצר הזה: כל הזמן מושמע אותו הצליל, אבל כשאנחנו מסתכלים על תנועות השפתיים שלו אנחנו שומעים דברים אחרים. המחשבה שלנו "משבשת" את המציאות. הנה הרצאת טד שמסבירה על אשליות אופטיות: קצת ארוך, 20 דקות, אני יודעת, אבל לגמרי שווה לשמוע. העיקר שלה למי שאין לו זמן להקשיב: המידע שמגיע לעיניים שלנו אין לו משמעות, הדבר היחיד שבעל משמעות הוא מה אנחנו עושים עם המידע. המוח שלנו בוחר איך להראות לנו מידע, וזה לא בהכרח קשור למציאות. תעצרו רגע ותנסו לשים לב לסביבה שלכם. להיכן תשומת הלב שלכם הופנתה? האם שמתם לב לצלילים? לריחות? לטמפרטורה? לדברים שראיתם? שמתם לב לטעם בפה שלכם? התפיסה שלנו היא תהליך של סינון המידע שמגיע מהסביבה שלנו, סידור המידע ואז פרשנות של המידע. נניח ויש על הקיר מולי עכביש. הפרשנות שלי למצב הזה יכולה להשתנות מניסיון העבר (מה אני יודעת על עכבישים? האם הם מהוים לי סכנה?) ומזכרונות (אותי נשכו הרבה עכבישים, לכן אני תמיד אלחץ מנוכחותם), מגורמים תרבותיים (האם עכבישים נתפסים כחיה יעילה שתופסת יתושים, או כחיה שעשויה להיות מסוכנת), מציפיות (אני תמיד מצפה שעכבישים ינשכו אותי), רגש (האם אני מפחדת, מתרגשת, שמחה, כועסת או שזה לא מפריע לי בכלל), הקשר (מה המרחק שלי מהעכביש, מה הגודל שלו, האם יש רק אחד או המון, האם יש בסביבתי כוס שאוכל לכלוא את העכביש בה....), וממוטיבציה (מה אני רוצה שיקרה לעכביש הזה? האם אני אתעלם ממנו, או אוציא אותו החוצה מחשש לשלומי?). נסו לקרוא את הפסקה הבאה: I cnduo’t bvleiee taht I culod aulacity uesdtannrd waht I was rdnaieg, Unisg the icndeblire pweor of the hmuan mnid, aocdcrnig to rseecrah at Cmabrigde Uinervtisy, it dseno’t mttaer in waht oderr the lterets in a wrod are, the olny irpoamtnt tihng is taht the frsit and lsat ltter be in the rhgit pclae. The rset can be a taotl mses and you can sitll raed it whoutit a pboerlm. Tihs is bucseae the huamn mnid deos not raed ervey ltteer by istelf, but the wrod as a wlohe. Aazming huh? Yaeh and I awlyas tghhuot slelinpg was ipmorantt! See if yuor fdreins can raed tihs too. אם אתם דוברי אנגלית, כנראה הצלחתם לקרוא אותה בלי הרבה בעיות. אם אנגלית אינה מתגלגלת מלשונכם, כנראה זה כבר היה יותר קשה, אם לא בלתי אפשרי! אנשים שסובלים מדיכאון ומחרדה, חווים מה שנקרא " הטיית תשומת לב" זה אומר שכמו בדוגמאות הקודמות, אנחנו מסתכלים על אותו העולם, אבל הדברים שאנחנו רואים, החוויה שלנו של המציאות, היא שונה לחלוטין. השלימו את המשפט הבא: ארגנתם מסיבה קטנה ודלת תקציב עבור הצוות של המשרד בו אתם עובדים. בערב המסיבה אתם עומדים ומסתכלים על האנשים סביבכם. הם_______________________________________________ זהו מצב לא ברור, כל אחד ישלים את המשפט אחרת: רוקדים ונהנים מהמוסיקה \ עומדים ומפטפטים עם חבריהם \ שונאים כל רגע ורק מחכים ללכת הביתה. הסובלים מדיכאון וחרדה נוטים לפרש סיטואציות עמומות כאלו באופן הגרוע ביותר. אדם רץ ברחוב, אתם מנסים לחשוב למה. הוא כנראה ___________________________________________ שוב, ייתכן והשלמתם את המשפט: הוא ממהר הביתה לראות את המשחק, או: הוא מנסה להגיע לחנות לפני שתיסגר. אדם הסובל מחרדה עשוי להשלים את המשפט אחרת לגמרי... אולי הוא בורח ממשהו? אולי קרה משהו? אבל זה לא רק שחווית העכשיו מוטה, גם הזכרונות של הסובלים מדיכאון וחרדה מוטים באופן שלילי. חדות הזכרונות השליליים תהיה חזקה יותר מאשר חדות הזכרונות החיוביים. במקום לזכור את היום היפה שהיה הם יזכרו שהתור במכולת היה ארוך ואיטי, או שהאיש העצבני בכביש צעק עליהם, אפילו אם יתר היום היה נעים ואם לא היו סובלים מדיכאון וחרדה היו עשויים לזכור שהם ניהלו שיחה נעימה עם הבוס בעבודה, או שראו פרחים יפים בטיול בבוקר עם הכלבה. כמו שהבנתם מהדוגמאות שהבאתי, דיכאון וחרדה עשויים לגרום לנו לפרש את המידע שאנו מקבלים מהעולם סביבנו באופן שלילי ומאיים יותר מאשר הוא באמת. זה משפיע על הדרך בה אנחנו חושבים, מרגישים ומתנהגים. אלו חלק מהסיבות שכשאתם חווים דיכאון וחרדה, חשוב ביותר לפנות לעזרה ולטיפול, אפילו שזה קשה מאוד. ישנם טיפולים פסיכולוגיים קצרי טווח אשר מראים יעילות רבה כגון טיפול קוגנטיבי-התנהגותי CBT. היום ישנם מחקרים אשר הדגימו ששילוב טיפול פסיכולוגי עם טיפול נטורופתי הוביל לתוצאות חיוביות יותר מאשר טיפול פסיכולוגי לבדו. ישנם גם מחקרים המדגימים יעילות של טיפולי דיקור סיני לטיפול בדיכאון וחרדה. תבחרו את הטיפול שמתאים לכם, ופשוט תלכו על זה. בסופו של דבר, לא משנה עם מי תבחרו לדבר, עצם ההליכה לטיפול, עצם השיחה על החוויות שלכם עם אדם אשר יכול להבין, להזדהות ולסייע יכול להחזיר לכם את השליטה על חייכם. הטיפול הנטורופתי בדיכאון וחרדה כולל צמצום הגורמים המפריעים להחלמה, כמו לדוגמא הסתכלות על בלוטת התריס אשר בחוסר איזון עשויה לעודד דיכאון וחרדה, הפחתת גורמי אורח חיים בעייתיים לדוגמא צריכת קפאין וסוכר מעובד, טיפול ברגישויות למזון, טיפול בהפרעות שינה וכדומה, וכן התאמת התערבות אישית חיובית על פי הצורך, לדוגמא שיפור תזונתי, השלמת חוסרים תזונתיים העשויים לגרום להפרעות נוירוטרנסמיטורים, שימוש בצמחי מרפא המסייעים לאיזון המצב, ועידוד לפעילויות נוספות שמסיעות לשיפור הדיכאון והחרדה. #דיכאון #חרדה #טיפול #נטורופתיה #צמחימרפא #מחשבהיוצרתמציאות #בריאות #בריאותהנפש #שינה #אורחחייםבריא #טבעי #גוףנפש #אוכל

מזל טוב ישראל! כן, ברור שגם השנה תלכו לעל-האש המסורתי שבו חוגגים את יום ההולדת של המדינה שלנו. וזה נכון שלאכול מהמנגל זה לא בריא, אבל זה כן טעים! כרגיל, אני מעודדת אתכם למצוא את דרך המלך בין ההנאה שבעל האש לבין שמירה על הבריאות שלכם ושל המשפחה... צלייה של אוכל על גבי גחלים בטמפרטורות גבוהות מייצרת פוטנציאל קרצינוגני, ובשר מעושן וחרוך אכן עלול להיות מעודד סרטן. עם טיפ-טיפה מאמץ אפשר להפחית את הסיכון! אפשר לעשות זאת על ידי הימנעות משימוש במעודדי בעירה ולהדליק את המנגל בדרך המסורתית והארוכה יותר. בנוסף, אם יש לכם האפשרות לצלות על גריל גז או חשמל זה עדיף. בכל מקרה, שמירה על טמפרטורה נמוכה יחסית של 200 מעלות או פחות עדיפה. שימוש במרינדות יכול להפחית היווצרות חומרים מסרטנים, וגם להוסיף מלא טעם לאוכל, בעיקר אם משתמשים בתבלינים שכולנו יודעים שהם בריאים כמו ג'ינג'ר וכורכום, ובעלי תבלין ירוקים טריים (רוזמרין, פטרוזיליה, כוסברה, עירית ועוד). תוסיפו למנגל גם שיפודי ירקות במרינדה- זה גם טעים וגם עוזר להוסיף גיוון לארוחה! בכלל, אם תשאלו אותי אני מעדיפה על האש צמחוני: מלא ירקות על האש (הכי אני אוהבת תירס בטטה וכרובית), קצת טופו במרינדה וסלט ירוק בצד. יאמי :) עוד כמה טיפים לשמור על חג עצמאות שמח, בריא וטעים! אם אתם עושים על האש, אולי אפשר ללכת לפארק ואז בזמן שמחכים למנגל תוכלו ללכת קצת, לשחק בכדור ולעשות עוד פעילויות ספורט כיפיות עם המשפחה. תאכלו המון סלטים, תשתדלו למלא חצי מהצלחת בסלטים. ועדיף להכין את החומוס והסלטים בבית ולא לקנות מוכנים. שתו הרבה מים ופחות משקאות ממותקים. אם יש לכם פיתות ליד, העדיפו פיתות מקמח מלא על פני אלו מהקמח הלבן, הם טעימים באותה המידה ויש בהם יותר סיבים. הגישו פירות טריים לקינוח, גם ככה אתם תהיו מלאים מהמנה העיקרית! והנה מתכון לחומוס של השף ג'יימי אוליבר, במיוחד ליום מהפכת המזון ב-20.5.2016 מרכיבים: 400 גרם חומוס מושרה ומבושל, או מפחית שימורים. 1 שן שום 1 כף טחינה 1 לימון שמן זית כתית מעולה פטרוזיליה טרייה, מלח אופן ההכנה: סננו את החומוס מנוזלים והכניסו למעבד מזון או לבלנדר. קלפו והוסיפו את השום, את הטחינה, מיץ מחצי לימון (או לפי הטעם) וכף שמן זית. הוסיפו קמצוץ מלח ומעט פטרוזיליה טרייה, כסו עם המכסה והפעילו את מעבד המזון. טעמו והוסיפו תיבול לפי הטעם, הפעילו שוב. בעזרת מרית הוציאו את החומוס המוכן מהמעבד ושימו בקערה להגשה (עדיף כזו עם מכסה, למקרה שנשאר משהו שתוכלו לשמור במקרר לפעם הבאה). בהגשה תוכלו להוסיף עוד קצת מיץ לימון או מים כדי לרכך את החומוס אם צריך. #יוםהעצמאות #מנגל #עלהאש #מנגלבריא #עלהאשבריא #טיפיםלשמירהעלהבריאות #טיפיםלמנגלבריא #טיולים #מהפכתהמזון #יוםמהפכתהמזון #טיפים #מאיהחרישנטורופתיה #מאיהחריש #מבשרתציון

אז איך הרגשות שלנו קשורים ומשפיעים על הבחירות התזונתיות שלנו? איך המזון שאנחנו אוכלים משנה איך מצב הרוח שלנו? ידעתם שרגש לבדו מחזיק במוח שלנו בין 90-120 שניות בממוצע? מה שמושך את הרגשות שלנו יותר זה המחשבות שלנו עליהם. אנחנו ממשיכים לחשוב עוד ועוד על הרגשות האלו וזה מה שמוביל פעמים רבות לתחושות של חרדה ודיכאון. פעמים רבות יש קשר בין רגשות אלו לאכילה רגשית. כל רגש קיצוני יכול להוביל לכך שנאכל יותר, בין אם זה שמחה או כעס (חתונה או פרידה), וכשזה קורה אנחנו נוטים לא לבחור בשעועית ירוקה או תפוח, אלא בפיצה או שוקולד, לרובנו זה יהיה צורך במשהו מתוק שמקושר אצל רובינו כאוכל מנחם. אכילה רגשית היא נושא חם כרגע, זה כנראה כי אחרי שניסנו את כל הדיאטות האפשרויות, עברנו מקיצון לקיצון, מפליאו לטבעונות, מה שמתגלה לנו זה שהתזונה היא חלק אחד מהתמונה, אבל החלק השני זה הרגשות שלנו וההשפעה שלהם על הכמות ועל האיכות של האוכל שלנו. איך אפשר להפריד את הרגשות מהבחירות התזונתיות? יש לכך ארבעה שלבים: 1. האם אנחנו אכלנים רגשיים? המודעות לכך היא בעלת השפעה עצומה, חשוב שנבחין בין אכילה מתוך רעב, לבין אכילה רגשית. אכילה רגשית מתרחשת מהר: קורה משהו שמעורר בנו רגש (יכול להיות משהו בעבודה, התנהלות מסוימת מול אדם אחר, כל דבר...) ומיד לאחר מכן יש לנו דחף לאכול. אנחנו לא פתוחים למגוון רחב של אוכל בשלב הזה, אלא יש לנו דחף למזון מסוג מסוים, זה יכול להיות שוקולד, פיצה, צ'יפס, רובנו יודעים מה זה המזון המנחם שלנו. אז כשאתם מוצאים את עצמכם עם דחף עז לאכול את השוקולד הזה, תשאלו את עצמכם- מאיפה זה בא? מה התרחש קודם? מה הוביל לזה? האם יש קשר רגשי? האם הבוס שלי לחץ עליי, הרגשתי במתח, ומיד חשתי דחף לאכול שוקולד? 2. פיתוח חלופות להוציא אותנו מהמצב. ברגע שהבנתם שהדחף שלכם לאכול כרגע קשור לא לרעב כמו שהוא קשור לרגשות מסוימים, כדאי לקחת צעד אחורה, ולשוב על חלופה לאוכל. זה יכול להיות לצאת להליכה להתאוורר לעשר דקות, להתקשר לחברים, לכתוב ביומן, לעשות ספורט, לעשות כל דבר אחר שיסיח את דעתכם. למוח לוקח בממוצע רבע לשעה להתכוונן מחדש, אז אם תוכלו להרחיק את עצמכם מהסיטואציה אפילו רק לרבע שעה המוח יכול לחשב מסלול מחדש. אכילה רגשית היא זו שאומרת לכם: אתם חייבים לצאת ממש עכשיו למכולת ליד הבית ולקנות שוקולד, אבל אם במקום לעשות את זה תתקשרו לחבר\ה הכי טוב\ה ותקשקשו בטלפון, סביר שעד שתנתקו הדחף כבר יעבור. אם אתם מוצאים את עצמכם במצב שבו אתם בוחרים במזון שאתם יודעים שלא תורם לבריאות שלכם, נסו לעצור לרגע, לעצום עיניים ולשאול את עצמם למה ברגע הזה אתם עושים את הבחירה הזו, ואם אתם רואים שזה רגש שמניע אתכם, האם יש אפשרויות אחרות? לקחת נשימה אחת מודעת בזמן שאנחנו חושבים על זה פעמים רבות עוזרת לנו להתמקד ולבחור יותר טוב. העניין הוא שאפילו אם התשובה כרגע תהיה: לא, עכשיו אני חייבת את השוקולד הזה, יכול להיות שאם תחשבו על הסיטואציה שוב כשתגיעו הביתה תוכלו לראות את המצב ממרחק ולראות האם ניתן ללמוד משהו מכך כדי לשפר בחירות עתידיות. 3. הסתכלות על ההשלכות העמוקות יותר של הבחירות התזונתיות. קודם כל, הנטייה הבסיסית של רובנו היא לשאול את עצמנו שאלות לפני ולא אחרי. שתי דקות לפני האוכל אנחנו חושבים על "כמה אני רוצה את השוקולד הזה עכשיו", במקום לשאול את עצמנו שלושים דקות אחרי שסיימנו לאכול "האם אני מרגיש\ה יותר טוב?" כמעט תמיד התשובה היא לא- יכול להיות שנרגיש עייפים, שיהיה לנו כאב ראש, נפיחות... בסופו של דבר כולנו יודעים מה הדברים שטובים יותר ומה טוב פחות: צומח, טרי, צבעוני, מקומי, אורגני זה תמיד יותר טוב על פני מעובד, מלא רכיבים, מיובא וכנראה ישרוד שואה גרעינית ויישאר אכיל. כשאוכלים טוב מרגישים טוב, היום! זה לא רק שאלה של מתישהו אני אגיע למשקל, או עוד 10 שנים לא יהיה לי התקף לב, אלא: היום בערב יהיה לי יותר כוח לשחק עם הילדים, לצאת עם חברים, ליהנות מהחיים- היום (והבונוס זה שתגיעו למשקל שאתם רוצים, ותימנעו התקפי לב...) 4. איזון רמות הסוכר בדם: ככל שאנחנו משתפרים בתזונה בריאה, רמות הסוכר בדם מתייצבות. מחקרים מצאו שכלאנשים רמות סוכר יציבות בדם, הנטייה לקרייבינג (חשק) למזון היא 15%, אבל כשרמות הסוכר בדם אינן יציבות האחוז הזה של הסובלים מקרייבינג למזון עולה עד ל-65%. אז שמירה על יציבות של סוכר עשויה למנוע קרייבינג למזון... בקיצור, ביצה ותרנגולת בצורה הכי טובה שיכולה להיות: תאכלו טוב תרגישו יותר טוב, תרגישו יותר טוב תאכלו יותר טוב! #נטורופתיה #אכילהרגשית #מיינדפולנס #ניקוירעלים #אורחחייםבריא #אוכל #פעילותגופנית #תזונהנקייה #גוףנפש #בריאות

הימים מתארכים, מזג האוויר מתחמם, פסח מתקרב ומתחילים לנקות את הבית ולרענן את הארונות. ומה עוד קורה באביב? כשהאביב מתחיל, מתחילות הכתבות המפתות בכל מקום על דיאטות לניקוי רעלים. למה? יש לזה כמה סיבות. הסיבה הברורה היא, שבדרך כלל אלו דיאטות שתורמות לירידה במשקל, ולפני הקיץ יש כמעט לכולנו מחשבות על זה. אבל האמת היא, שביקיני היא לא הסיבה היחידה, לפי הרפואה הסינית, באביב הגוף מתחיל לעשות תהליכי ניקוי רעלים באופן טבעי. בחורף הגוף שלנו אוגר, כי שומן אומר יותר חום גוף, אבל כשמזג האוויר מתחמם, אנחנו זקוקים לפחות ריפוד. שימו לב שבקיץ נוטים לאכול קצת פחות מאשר בחורף, ובאביב השינוי הזה מתחיל. למרות הפרסום החיובי של ניקויי האביב הללו, חשוב לזכור שניקוי רעלים לא מתאים לכולם. נשים אשר בהיריון או מיניקות, או אנשים אשר סובלים ממחלה כלשהי או מהפרעות אכילה - לא צריכים לעשות ניקוי רעלים. אם אתם מתלבטים, תפנו למטפל שמבין בכך. עוד משהו שחשוב לשים לב אליו, זה שיש המון סוגים של דיאטות ניקוי, ותמיד מומלץ להתייעץ עם נטורופת שיוכל לעזור להתאים לכם את הנכונה. כבר פגשתי אנשים שסבלו מבעיות מפרקים אבל עשו ניקוי שמתאים להפחתת לחץ דם, רק כי זו היתה תוצאת החיפוש הראשונה בגוגל. ניקוי רעלים זהו תהליך טיפולי, ומומלץ לעשות אותו עם ליווי. המתנגדים לדיאטות הניקוי טוענים כי הגוף מסלק את מה שהוא צריך באופן טבעי, ואין צורך לסייע לו. באופן כללי אפשר לומר שהם צודקים, בגוף שלנו אכן מתרחשים תמיד תהליכי ניקוי רעלים, אבל יש מצבים שבהם עומס רעלים יכול להפריע לתפקוד האופטימלי של הגוף. עומס רעלים בגוף עלול לגרום למגוון רחב של תסמינים: כאבי ראש, כאבי בטן ונפיחות, בעיות עור, קושי בריכוז, בעיות שינה, מערכת חיסון חלשה, עייפות כרונית ועוד. מהם הרעלים? יש רעלים סביבתיים כמו זיהום אוויר, ריסוס, אכילה לא נכונה ועוד, יש רעלים פנימיים כמו עצירות כרונית, עומס שומנים בדם ויש גם רעלים רגשיים (הסיניים יאמרו שמה שהכי מקשה על הכבד לדוגמא, זה כעס). מהי דיאטת ניקוי רעלים? בגדול הכוונה היא לשינוי תזונתי הכולל הימנעות מרעלים סביבתיים ואכילת תזונה "נקייה" המאפשרת לגוף מעט מנוחה שתעודד אותו לסלק רעלים באופן יעיל יותר, לרוב בשילוב מזונות וצמחי מרפא המעודדים גם הם את פעולת סילוק הרעלים הטבעית של הגוף. ישנם מטפלים המעודדים שימוש בצום הכולל שתיית מים בלבד במהלך ניקוי רעלים, אך זה בהחלט לא תהליך המתאים לכולם וחייבים לעשות אותו בפיקוח צמוד. ישנם גם התומכים בדיאטת ניקוי הכוללת צום מיצים בה צורכים כמויות גדולות של מיצי ירקות ופירות אורגניים, אשר מספקת לגוף כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים, גם צום מיצים דורש פיקוח וליווי. כפי שציינתי, מומלץ להתאים דיאטת ניקוי באופן אישי על פי הצרכים. יחד עם זאת, צריך לזכור שמאחר וניקוי רעלים היא פעילות טבעית של הגוף, האמת היא שזה לא חייב להיות מסובך, וכל מה שבאמת צריך זה קצת לחשוב על התזונה, פעילות גופנית וכוח רצון. הנה עשרה הדברים שאתם באמת צריכים לדעת על ניקוי הגוף ואתם יכולים להתחיל לעשות לבד, כבר עכשיו: 1. הימנעו מהמזונות הבאים: אלכוהול, קפאין, בשר, מוצרי חלב, סוכר ומזון מעובד. 2. תאכלו המון פירות וירקות אורגניים. תאכלו סלטים, מרקים ומוקפצים. השתמשו בעשבי תיבול טריים ולא בתבלינים יבשים ומעובדים. 3. תעדיפו חלבון צמחי כמו קטניות (עדיף מונבטות), אגוזים וזרעים שאינם קלויים או מומלחים. 4. שתו רק מים וחליטות צמחים, אבל הרבה! השתדלו לשתות 2-3 ליטר מים ביום. 5. אפשר להתחיל את הבוקר עם מים חמימים עם לימון סחוט טרי. 6. הברישו את הגוף עם מברשת יבשה לפני המקלחת, מהרגליים לכיוון מעלה, ומהידיים והראש לכיוון מטה. 7. פעילות גופנית מתונה מומלצת בזמן ניקוי (ותמיד). 8. הקשיבו לגוף ואכלו רק כשאתם רעבים ועד לשובע, אך לא יותר משאתם צריכים. 9. מומלץ בחום לעשות ניקוי מנטאלי כלשהו כגון מדיטציה קצרה מדי יום. 10. השתדלו לישון 8 שעות בלילה. #דיטוקס #ניקוירעלים #ניקויאביב #אביב #ירידהבמשקל #דיאטה #נטורופתיה #תזונהנקייה #רפואהסינית #צוםמיצים #טבעי #ויטמינים #מינרלים #פירות #ירקות #עשרהדבריםשצריךלדעת

אתמול ניהלתי שיחה מעניינת עם ידיד וקולגה מהמובילים בתחום הרפואה הסינית בארץ. אמרתי לו שאני קצת מקנאה ברפואה הסינית, יש להם "יום הרפואה הסינית", יש להם כנסים מרתקים, קונגרסים בינלאומיים... לנטורופתיה אין ימים. רוב האנשים בכלל לא יודעים מה ההבדל בין נטורופת לדיאטן או יועץ תזונה. במהלך השיחה, העליתי שלדעתי יש בעייתייות מסוימת בכך שגם הרבה נטורופתים לא יודעים להגדיר לעצמם ולעולם מהו בדיוק ההבדל. אז החלטתי לכתוב על זה קצת, כי זה נושא שחשוב לי, וכדאי למטופלים שלי לדעת בדיוק לאן הם מגיעים. פעמים רבות, דיאטניות ואני נפגוש מטופלים עם תלונות דומות. שתינו נדבר עם האדם ונעזור לו לבצע שינוי תזונתי. שתינו נסכים על כך שיש מזונות שכדאי לצרוך מהם יותר ויש מזונות שכדאי לצרוך מהם פחות, אפילו אם לא תמיד נסכים על מהם אותם המזונות בדיוק (ישנן מחלוקות ידועות כמו בנוגע למוצרי חלב לדוגמא, שבנטורופתיה פעמים רבות ימליצו להפחית). תזונה קונבנציונלית מסתכלת על אוכל מבחינה כימית או ביולוגית, ותהיה המלצה על תפריט מאוזן מבחינת חלבונים פחמימות ושומנים, המזונות יהיו מוקפדים מבחינת ערכים קלוריים ויתאימו להנחיות הכלליות של משרד הבריאות. התפריט יינתן בהתאם לבעיה אותה האדם מציג ומטרת התפריט היא תחזוק המצב הקיים והימנעות מהידרדרות. בהתאם למצב, תיתכן הכוונה לשיפור המצב הקיים על ידי שימוש בתכונות המזון (כמו דיוק כמויות חלבון לדוגמא). פעמים רבות ישנה היצמדות לטבלאות וערכים קלוריים, ולא תמיד ישנה התאמה מדויקת לאדם, לדוגמא תיתכן שקילת ומדידת כמויות מדויקות מתוך התאמה לגובה ולמשקל האדם, ללא התחשבות בתחושת הרעב הסובייקטיבית. ירידה במשקל לדוגמא בגישה הקונבנציונלית תחייב תפריט עם מספר קלוריות נמוך, תוך התאמה מסוימת לאדם. נטורופתיה מסתכלת על אוכל לא מבחינת ערכו הקלורי, אלא מבחינת ערכו התזונתי- מהם המיקרו-נוטריינטים שהוא מכיל, וכיצד נוכל להשתמש בהם כדי לעזור ולעורר את כוחות הריפוי הטבעיים של הגוף, על מנת שהוא יוכל להחלים. חשוב יהיה להימנע ממזונות המעכבים ריפוי או מעודדים בעיות בריאותיות אחרות. יש אמנם קווים מנחים דומים, כולנו נמליץ על הפחתת צריכת מלח לאדם הסובל מלחץ דם גבוה, אך תהיה התחשבות מלאה ביכולות האדם, באורח חייו, בבעיות נוספות הקיימות ויהיה עידוד של המטופל ללקיחת אחריות על הטיפול. יהיו המלצות תזונתיות רב-מערכתיות, אך גם המלצות לגבי אורח החיים והפחתת מתחים, ייתכן טיפול בצמחי מרפא או בפרחי באך, ייתכן ויומלץ על טיפולי מגע. ננסה לגעת בנושא הגוף-נפש ולראות כיצד הנפש משפיעה על הגוף ולהיפך. ירידה במשקל בגישה הנטורופתית לדוגמא, תדרוש תפריט מזין אשר מספק לגוף את כל הערכים התזונתיים אותם הוא צריך, ללא ספירת קלוריות, אך עם הקפדה על אינדקס גליקמי נמוך למניעת קפיצות הסוכר בדם, בחינת נושאי הצורך הרגשי באוכל, שימוש בתוספים או צריכת מזונות מותאמים על מנת לסייע (לדוגמא, טיפול בחוסר במגנזיום אשר אם ישנו עלול לגרום לצורך במתוק ובשוקולד) ועידוד לפעילות גופנית. בסופו של דבר, מה שחשוב לדעת על נטורופתיה, זה שנטורופתיה רואה בתזונה נכונה חלק אינטגרלי מאורח חיים בריא. זו דרך לשמר בריאות ולמנוע מחלות, לטפל בהן כשצריך, ולתת לגוף לחזור לאיזון ולטפל בעצמו- שזה החלק הכי חשוב. אחד מעקרונות היסוד של הנטורופתיה הוא: המטפל כמורה. אני תמיד מנסה להסביר למה אני ממליצה על דברים מסוימים, כדי שתתרחש למידה, כזו שאתם תחזרו הביתה ותתנסו בה, תבינו את העקרונות על בשרכם ותוכלו לקבל החלטות חכמות יותר בחייכם. חשוב לדעת שאנחנו לא משנים את אורח החיים שלנו ואת התזונה כדי שבעוד עשר שנים לא יהיה לנו התקף לב. אנחנו עושים את זה כדי שהיום בצהריים, נרגיש יותר טוב. כשאנחנו אוכלים טוב אנחנו עירניים יותר, המחשבה צלולה יותר, אנחנו רגועים יותר - כל זה מאפשר שיפור בעבודה ושיפור במערכות היחסים שלנו. הבונוס הוא שבעוד עשר שנים- לא יהיה לנו התקף לב. #נטורופתיה #דיאטנית #תזונה #דיאטה #תפריט #אורחחייםבריא #פעילותגופנית #גוףנפש #בישול

אז... זה העניין... לפעמים יש תחושה שהכל נעשה עמוס מידי בחיים. זה קורה לכולם לפעמים, ובחודש האחרון זאת אני. מרגישה שהכל נעשה קצת יותר מידי ואין לי זמן לכלום. אצלי, זה קרה מנסיבות טובות הפעם, אבל לא תמיד זה ככה. הקליניקות מתמלאות, הסמסטר התחיל ויש עומס של מאמרים לקרוא והאמת היא שזה לא משנה מה עוד, כי עובדתית, יש לי אתר חדש ויפה שאחרי כל ההשקעה שלי בבניה שלו, יושב כבר חודש ומחכה שאני אוסיף לו תוכן חדש. עמוד הפייסבוק העסקי שלי לא עודכן כבר שבועיים. יש לי רשימת דברים בראש שאני צריכה לעשות שרק מלחשוב עליה אני מתעייפת... אין לי זמן. אני חוזרת הביתה בסוף כל יום כל כך מותשת שזה ממש פיפי ולישון. מוכר? כן, חשבתי ככה. אז מה אפשר לעשות כשזה קורה? טוב, הדבר הראשון, זה לשים לב שזה מה שקורה. זה נשמע אולי טפשי, אבל הרבה פעמים כשאנחנו כל כך עסוקים בלרוץ אנחנו לא שמים לב שזה מה שאנחנו עושים, ואנחנו מתחילים לשים לב רק כשחלק מהכדורים שהיו באוויר מאיימים ליפול (או כבר נפלו). אוקיי, אז שמתי לב, מה עכשיו? השלב השני הוא לעצור. בשבילי זה אומר ממש פיסית לעצור, ולעשות מדיטציה. לתת לעצמי חצי שעה של שקט מכל הרעש שיש לי בראש. לא כולם אוהבים את זה, אני יודעת. אבל בשבילי זאת תמיד צריכה להיות ההתחלה, כי בלעדיה השלב השני קשה הרבה יותר. שקט בראש עוזר לסדר בראש, לפחות בשבילי. אם אתם לא מחובבי המדיטציה תדלגו לשלב הבא. השלב הבא הוא לפרק לגורמים. כשאנחנו עמוסים, כל דבר שצריך להיעשות מרגיש גדול מידי. אז אני מזכירה לעצמי את חוק שתי הדקות: כל מה שייקח לי שתי דקות או פחות לעשות, אני מפסיקה לדחות תיכף ומיד ועושה. זה יכול להיות לאסוף את הבגדים מכל הבית, להפעיל את מכונת הכביסה, לנקות את הכתם מהקפה שנשפך על השיש אתמול בבוקר ולא הספקתי. מה שחשוב זה לא לתת למשימה קצרה להפוך למשהו מאיים, אם צריך לשאוב אבק מחדר הילדים אל תתנו לאשמה לגרום לכם להפוך את זה לפרויקט ניקיון פסח וספונג'ה ביתי. צעדים קטנים הם כל הסיפור פה. אני אוהבת לכתוב רשימה של מה שצריך לעשות, מחולקת ממש לדברים הכי קטנים: להתקשר למיכל לאחל מזל טוב, להשיב למייל מהמטופלת שראיתי כשהייתי בקליניקה ולא השבתי מיד, לסיים לקרוא את המאמר מאתמול. ככל שהמשימות יותר פשוטות, אני יכולה למחוק יותר דברים, ואפילו אם הם קטנים, תחושת הסיפוק בלראות הצלחה היא גדולה. כשיש לי רשימה ביד היא עוזבת את הראש שלי ואני מתחילה לפנות מקום למה שחשוב- האנשים שאני אוהבת, והדברים שאני נהנית מהם. אז אחרי שעשיתי את כל מה שאמרתי: מדיטציה, רשימה מפורטת ואפילו יכולתי להתחיל למחוק חלקים ממנה, פתאום התפנה לי קצת זמן. כן, כשעמוס פחות בראש דברים אחרים לוקחים הרבה פחות זמן! אז אתמול יכולתי להתקשר לכל המטופלים שלי מהחודש האחרון. זה משהו שאני תמיד רוצה לעשות פעם בחודש לפחות, וכמעט תמיד לא קורה בסוף מפאת חוסר זמן. אבל אחרי שמחקתי 5 דברים מהרשימה, הרגשתי שאני יכולה להקדיש לזה שעה וחצי, ואני חייבת להגיד, איזה כיף! קודם כל, כשאני מתקשרת, המטופלים שלי יודעים שאיכפת לי מהם, וזה תמיד טוב, אבל לא רק בשבילם, גם בשבילי! לשמוע כל כך הרבה אנשים מספרים על כל הדברים הטובים שהם הספיקו לעשות מאז הפגישה האחרונה שלנו: היו שהפסיקו לעשן, היו שירדו במשקל, היו שסיפרו כי הפסיקו להרגיש עייפות... כל אחד וההישג שלו, ואני? זכיתי בערב שבו חייכתי מאוזן לאוזן בגאווה עבורם ובשמחה על זה שאני זוכה לקחת חלק מהתהליכים המבורכים האלה! או במילים אחרות- כל הסדר הזה בראש, עזר לי להקדיש יותר זמן למה שאני אוהבת. איזה כיף! וזהו, מעכשיו, אני אשתדל לא לתת לכל העומס להשתלט עליי שוב. מאחלת לכם את אותו הדבר!

בזמן האחרון עלה לכותרות מספר פעמים הנושא של בזבוז מזון. אך מהו למעשה אותו בזבוז המזון עליו מדברים? ובכן, ישנם שני סוגים של בזבוז מזון: מערכתי, וביתי. בזבוז המזון המערכתי, מדבר על כך ש-28% משטח החקלאי בעולם משמש מידי שנה לייצור אוכל שאובד או מתבזבז. במדינות ה"עשירות" מבזבזים מזון בכמות כמעט זהה לכל הייצור של מדינות אפריקה תת סהרה. 50% מהפירות והירקות באירופה נזרקים. בזבוז מזון ביתי מדבר על כך ש- 22.4% מכל כיכר לחם נזרק לפח, או במילים אחרות- בבריטניה לדוגמא, נזרקות לפח מדי יום 24 מיליון פרוסות לחם. מרבית הצרכנים זורקים לפח היום מסיבות שונות עד רבע מהמזון שהם רוכשים מבלי שיעבור שימוש כלשהו. המחשה מצוינת לכך ניתנה בסרט "Just eat it" (המומלץ אגב בחום): זהו מצב בו כאילו אנו יוצאים מהסופר עם 4 שקיות בידינו, אך בדרך הביתה נופלת לנו שקית אחת, שאיננו טורחים כלל להרימה, אלא פשוט ממשיכים בדרכנו. בין הסיבות לבזבוז המזון המסיבי הזה, ניתן לראות ראשית את תרבות הצריכה המוגזמת והצריכה המושלמת (הכוונה היא שאנו אוכלים רק מזונות הנראים "מושלם") המתקיימת במדינות המפותחות, הגורמת לנו לקנות יותר ממה שאנחנו צריכים- בעקבות שיווק חכם ופרסום מוצרים באופן שגורם להם להיראות אטרקטיביים במיוחד, ומבצעים על רכישת כמויות (1+1 וכו') המעודדים אותנו לרכישת כמויות אפילו אם באופן רגיל לא היינו רוכשים אותן. כמו כן, לימדו אותנו לחשוש מתאריכי תפוגה, אף על פי שפעמים רבות מדובר בתאריכים לא רלוונטיים, עדיין כשאנחנו רואים מזון "פג תוקף" נזרוק אותו לפח. חוץ מזה, מעטים מאיתנו באמת יודעים כיצד לשמור על המזון שלנו טרי לאורך זמן. לא את כל הפירות והירקות כדאי לשמור במקרר, חלקם מומלצים לשטיפה לפני השמירה וחלקם רק לפני השימוש, וחסה לדוגמא? תישמר הכי טוב בכלל בכוס מים. לחם למשל, עדיף שתשמרו בפריזר ותפשירו לפי הצורך. אז אנחנו נוטים להיות צרכנים אימפולסיביים, לרכוש יותר משאנחנו צריכים וזורקים לפני שצריך ולא שומרים על האוכל כמו שצריך. אך זו לא הבעיה היחידה. אנחנו אוהבים לראות שפע של מזון על השולחן, כשאנחנו מזמינים אורחים אנחנו תמיד נעדיף שיהיה הרבה יותר מדי אוכל, מאשר שייגמר כל מה שהונח על השולחן, זוהי תרבות של נדיבות קולינרית, אך לצערי היא לא תמיד מגיעה עם אהבה של אכילת "שאריות", ופעמים רבות האוכל שנותר ייזרק, אפילו אם הוא טוב לאכילה. זה נכון לגבי אירוח ביתי, אך מה קורה באולמות אירועים? גם כאן, כמעט תמיד שאריות המזון נזרקות לפח. יש לבזבוז הזה לא רק השלכות גלובאליות- כמו כך שבזבוז מזון אחראי לכ-7% מפליטת גזי החממה בעולם, אלא השלכות מקומיות יותר כמו העובדה שכדי לעמוד בדרישות צרכנים ורשתות שיווק לפירות "מושלמים" חקלאים נאלצים לייצר עודף תוצרת (שמראש יודעים שתיזרק). בישראל, תרבות זריקת האוכל בעייתית במיוחד. אין אצלנו הפרדת פסולת מסודרת, כמעט ולא תמצאו טוחני אשפה ביתיים, ומעטים האנשים שמתחזקים קומפוסט ביתי (למרות שקומפוסט ביתי יכול להפחית מדי שנה 150 ק"ג מהאשפה שלכם מלהגיע למזבלות). התוצאה היא זיהום אוויר, זיהום האדמה וזיהום מקורות המים. אז מה אנחנו יכולים לעשות בקשר לזה? 1. להיות מאורגנים יותר- לכו לסופר אחרי שתכננתם את הארוחות לשבוע, ותקנו רק את מה שאתם צריכים (זה גם ייצא לכם זול יותר!) 2. תקפיאו! יש כל כך הרבה דברים שאפשר להקפיא במקום לחכות שיתקלקלו ולזרוק... אפשר להקפיא שאריות ולהוציא כשאין זמן לבשל, תבלינים טריים אפשר לקצוץ ולערבב עם שמן זית ולהקפיא, אפילו מוצרי חלב (אם אתם אוכלים אותם) שאתם רואים שמתקרבים לתאריך פג התוקף אפשר להקפיא. 3. ירקות שמתחילים להיראות עייפים יכולים להיהפך לציר מרק, או שאפשר לכבוש אותם (בונוס- בכבישת ירקות ביתית מקבלים לא רק נשנוש טעים, אלא גם בריא! בתהליך הכבישה נוצרת פרוביוטיקה טבעית שעוזרת למערכת העיכול ולמערכת החיסון). 4. פירות עייפים הם מעולים לאפייה- כמעט מכל פרי אפשר להכין קראמבל שיהיה טעים, אפשר להכין מהם ריבות, ואפשר להפוך אותם לפירות יבשים. 5. אם יש לכם חיות אפשר לסמוך על זה שהם ייהנו מהשאריות שלכם גם כן. 6. קומפוסט ביתי! מתאים בעיקר אם יש לכם גינה, קל להכין, מצמצם את כמות הזבל הביתי, ויעזור לגינה שלכם לפרוח! 7. עמותות כדוגמת "לקט ישראל" פועלות להצלה וחלוקה מחדש של עודפי מזון לטובת אוכלוסיית הנזקקים בישראל. התמיכה שלנו בפעילות כזו תרחיב את היקף הפעילות ותצמצם בזבוז מזון. #בזבוזמזון #אקולוגיה #בריאות #נטורופתיה #אורחחייםבריא #קיימות #אוכל #הפרדתפסולת

It doesn't matter if you live in a flat or a mansion. Trust me, you can always do a little. Lettuce will grow in a small plant pot. If you have room for two little pots, you can go through a whole season with a salad a day never having to buy any. If you grow fresh herbs on your windowsill you will not only be more likely to use them in your cooking, you will be getting the best of the health benefits they have to offer. Not everyone can grow everything, some things require more room than others, but every little bit helps. I don't have a garden, but in plant pots on the roof I have been growing lettuce, tomato, cucumber, pumpkin, melon, watermelon, strawberries, raspberries, and loads more. I have no official knowledge in gardening. I try things. Sometimes they work, like my strawberries which have been producing fruit pretty much 50 weeks a year, and some fail - the watermelon only got as big as a tomato. Okay. But I try, and no cucumber will ever taste as good as the one that was picked 5 minutes ago. I will share with you here the advice I can, the knowledge I have acquired about organic gardening, and pictures of the produce. The most important thing to remember is that if you have a little organic veg patch, you get to eat the healthiest, freshest and cheapest food, all grown with love. You get to eat the right food, at the right season, and that's just about as good as it gets, if you ask me...