Search Results

So: composting - really not very difficult to do. It's said about 40% of one's average bin is suitable for home composting. That's a lot. Now I only know how to do this from reading and experience, and would love for more experienced or knowledgeable people to share their experience, but this is what I know about composting:Well, it's actually pretty simple. almost any of your kitchen waste can be composted. There is a great site that explains it perfectly- http://www.recyclenow.com. Basically there's green and brown waste and you want a bit of both - green being more food things and brown like paper bags and egg cartons. Look at that site, honestly, so easy to use. Just notice that there are a few things you should NOT compost: meat, fish, cooked food, coal, cat litter, dog feces, disposable nappies and diseased plants. Then it comes to the actual pile, now here there are two general methods: "The cold method" To start- Either build a heap or get a large bin (with a lid). Locate either directly on soil- and then you don't need a bottom, or on a surface but either way it has to be away from water courses. It's best to place at the bottom of your bin woody plant stems or twigs. Then simply add compostable items whenever you have them, and a scrunched up bit of cardboard every once in a while to help create air spaces. When the container is full you can leave it for about a year to fully decompose. You could also remove from container, you'll find what is at the bottom will most likely be ready to use in your garden. Mix the rest up adding water if dry or dry material if soggy. Put back into container to continue composting process. "The hot method" To start- gather enough material to fill your container in one go. It's fine to add some of the stuff from your cold heap too. Chop everything up and mix well together. Put everything in your bin while watering it. Within a few days your bin will start to feel warm to touch. A week or two later, when it starts cooling down again, remove everything from bin and mix it all up well. Add water if dry, or dry material if soggy, then put back into bin. Repeat this a few times, until it stops heating up. Then just leave to finish decomposing. #compost #garden #health #foodwaste #kitchenwaste #naturopathy

מחקר חדש שהתפרסם השבוע, מצביע על הדיקות הקשר בין תזונה לשינה. המחקר מצביע על כך שתזונה עם מעט סיבים, עודף שומן רווי ועודף סוכר קשורה בשינה פחות עמוקה, בשינה עם הפרעות ובשינה פחות מבריאה (רסטורטיבית)... אז תאכלו טוב, תישנו טוב, ויהיה טוב! #שינה #תזונה #נטורופתיה #מחקרים #סיבים #הפרעותשינה #בריאות

לכבוד יום ההולדת של פופאי, ביקשו ממני באחת המרפאות בהן אני עובדת לכתוב כמה מילים על המאכל האהוב עליו מכל- תרד. הנה מה שיצא: מזל טוב פופאי! לכבוד יום ההולדת של פופאי המלח, רציתי לדבר קצת על המאכל האהוב עליו מכל- תרד! פופאי היה אוכל תרד ומיד מקבל כוח על... אגדה אורבנית מספרת שהסיבה שפופאי כל כך אהב תרד, באופן קצת אירוני, נובעת מטעות חישובית של כימאי גרמני, שבשנת 1870 שם את הנקודה העשרונית במקום הלא נכון, ולמשך כ-70 שנה העולם חשב שב-100 גרם תרד יש 35 מ"ג ברזל, במקום 3.5 מ"ג ברזל! הטעות הזאת, והתפקיד שתרד שימש לחזק את פופאי, הובילו לכך שצריכת התרד בארה"ב עלתה בשליש! הסופר אגב, מתקן את הסיפור ואומר שהוא בחר בתרד לא בגלל הברזל, אלא בגלל התכולה של ויטמין A... כך או כל, קל להבין שכדאי לשים לב לתרד! אז נכון, אולי לתרד אין 35 מ"ג ברזל ל-100 גרם. הוא לא מנפח מיידית את השרירים כמו בלון, אבל הוא בהחלט ירק (על) נפלא! תרד יכול לעזור לשמור על עור ושיער בריאים, לחזק את העצמות, לסייע לעיכול, להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם ולשפר שליטה על מדדי הסוכר בדם בחולי סוכרת. ירקות עליים ירוקים כמו תרד, עשויים אפילו לשפר תפקודי מוח ולמנוע הידרדרות קוגניטיבית. תרד משמש מקור מצוין לויטמינים K, A, E, B ו-C , הוא מלא כמובן בברזל, וגם באשלגן ומגנזיום, מינרלים החשובים ביותר לשמירה על בריאות הגוף, ויש בו עוד מגוון רחב של מינרלים. הוא מלא בסיבים תזונתיים ומשמש כנוגד חמצון בגוף. חמישה דברים שכדאי לדעת על תרד: מחקרים מראים שבתרד כמות גדולה של כלורופיל, פלבנואידים וקרוטנואידים, הפיטוכימיקלים האלה משמשים כנוגדי חמצון. אלו עוזרים למנוע חמצון של שומנים בדם, ומגנים על הגוף מפני רדיקלים חופשיים, בעיקר במעי. לא רק זה, אלא שהפיטוכימיקלים הללו הם בעלי תכונות נוגדות דלקת ונוגדות סרטן ומחקרי מעבדה אפילו מצאו שלתמציות מתרד היכולת להאט שגשוג תאי סרטן הקיבה ולהפחית תאי סרטן העור. בתרד יש כמות גדולה של ויטמין K ומגנזיום, שניהם חשובים מאוד לבריאות העצם. צריכה מספקת של ויטמין K נמצאה במחקרים כמפחיתה סיכון לשברים. ויטמין K פועל יחד עם ויטמין D לשפר צפיפות עצם ולשפר את המאזן של הסידן בעצמות . זה חשוב לכולם, אך בעיקר לילדים ולנשים. תרד מכיל נוגד חמצון חזק שנקרא חומצה אלפא ליפואית, שהוכח כבעל היכולת להפחית את רמות הסוכר בדם ולשפר את הרגישות לאינסולין. הוא אפילו נמצא כמפחית נוירופתיה פריפריאלית בחולי סוכרת. תרד מכיל כמות נכבדה של חומצה פולית, אשר חשוב מאוד במהלך ההיריון. כוס של תרד מבושל מכילה 66% מהצריכה היומית המומלצת של חומצה פולית לנשים הרות! לצערנו, תרד הוא אחד מהירקות המרוססים ביותר (כמו רוב משפחת הירוקים העליים) ולכן צריכת תרד לא אורגני לרוב אומרת צריכת כמות גבוהה של חומרי הדברה, אז כשאפשר למצוא תרד אורגני עדיף, אבל אם לא אז שימו לב שאתם שוטפים טוב טוב את העלים... אפשר לאכול עלי תרד טריים, להוסיף אותם לשייק או לבשל אותם. תרד יכול לשמש מנת צד או להיות השיא של הארוחה. יחד עם כל הדברים המופלאים בתרד, חשוב לשים לב שתרד אינו מתאים לנוטלים מדללי דם ולמי שסובל מתפקוד לקוי של הכליות. #פופאי #תרד #תזונה #נטורופתיה #ויטמינים #ברזל #טבעוני

בשבוע האחרון, כבכל חורף, גם השנה אנחנו שומעים כתבות ותלונות על כך שבתי החולים בארץ אינם עומדים בעומס. מטופלים נותרים במסדרונות ימים ולילות, וישנה אף תפוסה של עד כ-300% במיטות בתי החולים. האם זוהי גזירה משמים? האם עלינו להשלים עם המצב הקיים כפי שהוא? לא בהכרח. אבל רובנו גם לא מודעים לדרכים בהן ניתן לשנות את המצב הקיים. הדבר הראשון הוא, שעלינו לקחת אחריות על הבריאות שלנו. זה אומר, לא לחכות לרגע האחרון בו המצב כה חמור שאין ברירה מלבד להגיע לחדר המיון. העומס בבתי החולים בתקופה זו של השנה, נובע בעיקר ממחלות עונתיות בקרב האוכלוסייה המבוגרת ששכיחות יותר בחורף, אלו מחלות כגון שפעת ודלקת ריאות. כמובן, תמיד יהיו מקרי חירום רפואיים. אך לפעמים, באמצעות שורה של צעדים פשוטים, ניתן להימנע ממצבים כאלו. מהם אותם הצעדים? ובכן, על ידי חיזוק מערכת החיסון בעזרת תזונה נכונה, נטילת תוספים וצמחי מרפא בהינתן הצורך, ניתן לטפל בהתקררויות ובשפעת מבלי להגיע למיון, ומחקרים מראים כי בעזרת הרפואה המשלימה ניתן לקצר את משך וחומרת המחלה, ולהימנע מסיבוכים. השימוש ברפואה המשלימה הוכח מחקרית כיעיל לא רק לטיפול ולמניעת מחלות החורף, כי אם גם לטיפול במחלות לב וכלי דם, פציעות אורתופדיות, סוכרת, הפרעות הורמונליות, כאב, דלקות וזיהומים ועוד. #מחלותחורף #נטורופתיה #צינון #שפעת #תזונה

הכי כיף זה להתמתח בבוקר! תסתכלו על החיות שלכם בבית, הדבר הראשון שהן עושות כשהן קמות זה להתמתח... זה עוזר לזרימת הדם ולמערכת העיכול, מסייע לכאבי גב ושרירים ובאופן כללי תורם לשמירה על הבריאות. #מתיחות #בוקר #נטורופתיה #בריאות

אחד הדברים הכי כיפים בחורף, זה שמדובר בעונת האשכוליות. אז אם תהיתם למה זה כל כך מרגש בעיני, התשובה היא שמלבד זה שאשכוליות אדומות מפוצצות בויטמינים, מינרלים ונוגדי חמצון- שעושות אותן אחלה אוכל (וארוחת ביניים מושלמת), גם הקליפות שלהן מופלאות? הריח של האשכולית מרומם את מצב הרוח שלנו, והשמנים האתריים בהן בעלי תכונות אנטיבקטריאליות. אז כשאתם אוכלים אשכולית אדומה, כדאי לקלף אותה, לשמור את הקליפות בצנצנת עם חומץ למשך שבועיים ואז לסנן (אתם יכולים להוסיף קליפות מכל ההדרים שאכלתם!). בחומץ הזה אפשר להשתמש כחומר ניקוי רב שימושים לבית! ככה אפשר ליהנות מכל האשכולית ולעזור לגוף לנפש ולסביבה... #אשכוליות #חורף #חומריניקויטבעיים